Código: 641.5985 / CH31 [CIG] Ubicación: Autor Personal: Chávez, Blanca Título Entre hornos y rocotos Ciudad: Lima Editorial: Universidad de San Martín de Porres. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología Año: [2008] Descripción: 211 p. : fot. col. ; 30 cm. ISBN: 9789972541711 Notas: Incluye recetas hechas con insumos típicos de Arequipa. Palabras Claves: Gastronomía--Perú--Arequipa; Cocina peruana--Historia.;

Código: 641.5985 / CH31 [CIG] 100: Chávez, Blanca 245 Entre hornos y rocotos 245c: Blanca Chávez 260: Lima: Universidad de San Martín de Porres. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología: [2008]: 300: 211 p. : fot. col. ; 30 cm. 020: 9789972541711 500: Incluye recetas hechas con insumos típicos de Arequipa. 650: Gastronomía--Perú--Arequipa;Cocina peruana--Historia.

Chávez, Blanca. Entre hornos y rocotos . --Lima: Universidad de San Martín de Porres. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología: [2008]. # Ingreso:2-0000004868    211 p. : fot. col..; 30 cm..

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