Código: 641.598 / C74 [CIG] Ubicación: Autor Personal: Congreso para la Preservación y Difusión de las Cocinas Regionales de los Países Andinos ( 2003 : Lima) Título Desde los Andes al mundo, sabor y saber Ciudad: Lima Editorial: Universidad de San Martín de Porres. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología Año: 2005 Descripción: 426 p. ; 26 cm. ISBN: 9972541436 Palabras Claves: Cocina peruana--Congresos; Gastronomía--Perú--Congresos; Gastronomía--América Latina--Congresos.; Asiento Personal:: Álvarez Novoa, Isabel.;

Código: 641.598 / C74 [CIG] 100: Congreso para la Preservación y Difusión de las Cocinas Regionales de los Países Andinos ( 2003 : Lima) 245 Desde los Andes al mundo, sabor y saber 245c: Isabel Álvarez Novoa 260: Lima: Universidad de San Martín de Porres. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología: 2005: 300: 426 p. ; 26 cm. 020: 9972541436 600: Álvarez Novoa, Isabel. 650: Cocina peruana--Congresos;Gastronomía--Perú--Congresos;Gastronomía--América Latina--Congresos.

Congreso para la Preservación y Difusión de las Cocinas Regionales de los Países Andinos ( 2003 : Lima) . Desde los Andes al mundo, sabor y saber. --Lima: Universidad de San Martín de Porres. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología: 2005. # Ingreso:2-0000004873    426 p. ; 26 cm..

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Número Ingreso Código Título Base de Datos Ubicación Tipo # Ej. Status Devolución Reserva 2-0000004873 641.598 / C74  Desde los Andes al mundo, sabor y saber  CIG    Original  1 Disponible