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  Se encontraron 26 registros de recetas

641.592 / B171 [CIG / Estantes]
Los chifas en el Perú : historia y recetas / Balbi, Mariela.
Lima: Universidad de San Martín de Porres. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 1999.
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641.874 / S [CIG / Estantes]
Secretos de cocina : [licores, bebidas y piqueos] /
Lima : El Comercio, 2001.
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641.5985 / A19 / t.1 [CIG / ]
Las cocinas del Perú por Gastón Acurio : la cocina criolla / Acurio Jaramillo, Gastón, 1967-.
Lima: Editora El Comercio, 2006.
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641.5985 / A19 / t.2 [CIG / ]
Las cocinas del Perú por Gastón Acurio : la cocina de las cebicherías / Acurio Jaramillo, Gastón, 1967-.
Lima: Editora El Comercio, 2006.

641.5985 / A19 / t.4 [CIG / ]
Las cocinas del Perú por Gastón Acurio : la cocina nikkei / Acurio Jaramillo, Gastón, 1967-.
Lima: Editora El Comercio, 2006.
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641.5985 / A19 / t.7 [CIG / ]
Las cocinas del Perú por Gastón Acurio : la cocina norteña / Acurio Jaramillo, Gastón, 1967-.
Lima: Editora El Comercio, 2006.
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641.5985 / A19 / t.8 [CIG / ]
Las cocinas del Perú por Gastón Acurio : la cocina del sur / Acurio Jaramillo, Gastón, 1967-.
Lima: Editora El Comercio, 2006.

641.5985 / A19 / t.9 [CIG / ]
Las cocinas del Perú por Gastón Acurio : la cocina novoandina / Acurio Jaramillo, Gastón, 1967-.
Lima: Editora El Comercio, 2006.

641.5985 / G85 [CIG / Estantes]
La Flor morada de los andes : historia y recetas de la papa y otros tuberculos y raíces / Guardia, Sara Beatriz.
Lima: Universidad de San Martín de Porres. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 2007.
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641.1 / M42 [CIG / Estantes]
La memoria del sabor : cuaderno de recetas / Perea de Sobrevilla, Isabel. Perea de Sobrevilla, Isabel;  Perea Arispe, Helen;  Sobrevilla, Julisa;
Lima: Intergráficos, 2008.
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Ec / 641.5985 / C / v.1 [CIG / Estantes]
La cocina de doña Chana : primer libro binacional de gastronomía regional / Perú. Consulado General (Guayaquil);
Guayaquil: Consulado General del Perú en Guayaquil, 2008.
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633.73085 / B31 [CIG / Estantes]
Café de las nubes del Perú / Becerra, Karissa, 1974-.
Lima: Universidad San Martín de Porres. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 2010.
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641.86 / P663G [CIG / Estantes]
El gran libro del postre peruano / Plevisani, Sandra.
Lima: Universidad de San Martín de Porres, Fondo Editorial, 2011.
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Ta / 641.5985 / T45 [CIG / ]
Rice in peruvian cuisine / Thailand. Embassy of Peru. Perú. Embajada (Tailandia).;
Bangkok: Embassy of Peru in Thailand, 2011.

641.592 / B171 / 2013 [CIG / Estantes]
Los chifas en el Perú : historia y recetas / Balbi, Mariela.
Lima: Universidad de San Martín de Porres. Facultad de Ciencias de la Comunicaci�n, Turismo y Psicolog�a, 2013.

641.5985 / G85Q [CIG / Estantes]
La quinua : alimento de las culturas andinas / Guardia, Sara Beatriz, 1949-.
Lima: Universidad San Martín de Porres. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 2013.
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641.5985 / R94R [CIG / ]
El recetario de Arequipa: 600 recetas de la gran cocina mestiza / Ruíz Rosas, Alonso.
Arequipa: Cuzzi, 2014.
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633.84085 / A [CIG / Estantes]
El ají peruano en sus regiones y pueblos / Rodríguez Pastor, Humberto, 1937-, dir. ;
Lima: Universidad San Martín de Porres. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 2014.
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641.5985 / A93 [CIG / ]
Recetario de oro de los productos andinos : quinua y cañihua : recetas nutritivas, tradicionales y novedosas / Ayala Olazábal, Carmen Luz.
Arequipa: [Imprenta El Alva], 2015.
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641.5985 / A71 [CIG / ]
Chachapoyas, cocina tradicional: sabores, tushpas, saberes / Arista Montoya, Luis Alberto, 1947-.
Lima: Universidad San Martín de Porres : Cartolán, 2015.
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641.5985 / A455 [CIG / Estantes]
Quinua divina / Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa, 1940-.
Lima: USIL, 2015.
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641.5985 / R94 / 2017 [CIG / Novedades]
La gran cocina mestiza de Arequipa / Ruiz Rosas, Alonso.
Arequipa: Tambo de Papel, 2017.
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641.592 / B171 / 1999 [CIG / Estantes]
Los chifas en el Perú : historia y recetas / Balbi, Mariella.
Lima: Universidad San Martín de Porres. Escuela de Turismo y Hotelería, [1999].
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641.5985 / A22 [CIG / Estantes]
Cocina casera para los tiempos de hoy /  Acurio Jaramillo, Gastón, 1967-.
[Lima]: Quebecor World Perú, [2003].
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Ta / 641.8 / T45 [CIG / ]
Peruvian desserts / Thailand. Embassy of Peru.
Bangkok: Embassy of Peru in Thailand, [2011].

Ta / 641.8 / T45S [CIG / ]
Seafood starters in peruvian cuisine / Thailand. Embassy of Peru. Perú. Embajada (Tailandia).;
Bangkok: Embassy of Peru in Thailand, [2011].
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