Código: 641.5985 / R94 / 2017 [CIG] Ubicación: Novedades Autor Personal: Ruiz Rosas, Alonso Edición: 3a ed. Título La gran cocina mestiza de Arequipa Ciudad: Arequipa Editorial: Tambo de Papel Año: 2017 Descripción: 577 p. : il. col. ; 24 cm. ISBN: 978-612-45934-1-3 Palabras Claves: Cocina peruana--Arequipa; Cocina--Recetas; Gastronomía--Perú;

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Ruiz Rosas, Alonso. La gran cocina mestiza de Arequipa. --3a ed.. --Arequipa: Tambo de Papel: 2017. # Ingreso:2-0000016550    577 p. : il. col. .; 24 cm. .

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