Código: 641.592 / B171 / 2013 [CIG] Ubicación: Estantes Autor Personal: Balbi, Mariela Título Los chifas en el Perú : historia y recetas Ciudad: Lima Editorial: Universidad de San Martín de Porres. Facultad de Ciencias de la Comunicaci�n, Turismo y Psicolog�a Año: 2013 Descripción: 264 p. : il., fot. col. ; 31 cm. Notas: Texto en chino mandar�n. Palabras Claves: Cocina peruana--Historia; Recetas;

Código: 641.592 / B171 / 2013 [CIG] 100: Balbi, Mariela 245 Los chifas en el Perú : historia y recetas 245c: Mariela Balbi 260: Lima: Universidad de San Martín de Porres. Facultad de Ciencias de la Comunicaci�n, Turismo y Psicolog�a: 2013: 300: 264 p. : il., fot. col. ; 31 cm. 500: Texto en chino mandar�n. 650: Cocina peruana--Historia; Recetas

Balbi, Mariela. Los chifas en el Perú : historia y recetas. --Lima: Universidad de San Martín de Porres. Facultad de Ciencias de la Comunicaci�n, Turismo y Psicolog�a: 2013. # Ingreso:2-0000013120    264 p. : il., fot. col..; 31 cm..

Número Ingreso Código Título Base de Datos Ubicación Tipo # Ej. Status Devolución Reserva 2-0000013120 641.592 / B171 / 2013   Los chifas en el Perú : historia y recetas  CIG  Estantes  Original  1 Disponible