Código: 641.592 / B171 [CIG] Ubicación: Estantes Autor Personal: Balbi, Mariela Título Los chifas en el Perú : historia y recetas Ciudad: Lima Editorial: Universidad de San Martín de Porres. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología Año: 1999 Descripción: 367 p. : il., fot. col. ; 30 cm. Notas: Edición bilingüe en español e inglés. Palabras Claves: Cocina peruana--Historia; Recetas;

Código: 641.592 / B171 [CIG] 100: Balbi, Mariela 245 Los chifas en el Perú : historia y recetas 245c: Mariela Balbi 260: Lima: Universidad de San Martín de Porres. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología: 1999: 300: 367 p. : il., fot. col. ; 30 cm. 500: Edición bilingüe en español e inglés. 650: Cocina peruana--Historia; Recetas

Balbi, Mariela. Los chifas en el Perú : historia y recetas. --Lima: Universidad de San Martín de Porres. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología: 1999. # Ingreso:2-0000016293    367 p. : il., fot. col..; 30 cm..

Número Ingreso Código Título Base de Datos Ubicación Tipo # Ej. Status Devolución Reserva 2-0000016293 641.592 / B171   Los chifas en el Perú : historia y recetas  CIG  Estantes  Original  1 Disponible