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  Se encontraron 67 registros de cocina peruana

641.5985 / L29O [CIG / Estantes]
La olla de cristal : mirando el futuro de la cocina peruana / Lauer, Mirko. Universidad de San Martín de Porres (Lima). Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología ;
Lima: Universidad de San Martín de Porres. Fondo editorial, 2012.
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641.5985 / V55 [CIG / ]
La cocina en las comunidades campesinas del Perú / Vetter Parodi, Luisa María. Aliaga Almedo, Roxana Rebeca.; Ministerio de Cultura (Perú);  Ministerio de Agricultura (Perú).;
Lima: Ministerio de Cultura : Ministerio de Agricultura, 2012.
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641.5985 / V18 [CIG / Estantes]
El reino del loche : los singulares sabores de la comida lambayecana / Valderrama León, Mariano. Plenge, Heinz, fot.; Universidad de San Martin de Porres (Lima). Facultad de Ciencias de la Comunicacion, Turismo y Psicologia ;
Lima: Universidad San Martín de Porres. Fondo Editorial, 2013.
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641.592 / B171 / 2013 [CIG / Estantes]
Los chifas en el Perú : historia y recetas / Balbi, Mariela.
Lima: Universidad de San Martín de Porres. Facultad de Ciencias de la Comunicaci�n, Turismo y Psicolog�a, 2013.

641.5985 / R94R [CIG / ]
El recetario de Arequipa: 600 recetas de la gran cocina mestiza / Ruíz Rosas, Alonso.
Arequipa: Cuzzi, 2014.
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641.5985 / A93 [CIG / ]
Recetario de oro de los productos andinos : quinua y cañihua : recetas nutritivas, tradicionales y novedosas / Ayala Olazábal, Carmen Luz.
Arequipa: [Imprenta El Alva], 2015.
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641.5985 / A71 [CIG / ]
Chachapoyas, cocina tradicional: sabores, tushpas, saberes / Arista Montoya, Luis Alberto, 1947-.
Lima: Universidad San Martín de Porres : Cartolán, 2015.
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641.5985 / A455 [CIG / Estantes]
Quinua divina / Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa, 1940-.
Lima: USIL, 2015.
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641.5985 / R94 / 2017 [CIG / Novedades]
La gran cocina mestiza de Arequipa / Ruiz Rosas, Alonso.
Arequipa: Tambo de Papel, 2017.
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641.592 / B171 / 1999 [CIG / Estantes]
Los chifas en el Perú : historia y recetas / Balbi, Mariella.
Lima: Universidad San Martín de Porres. Escuela de Turismo y Hotelería, [1999].
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641.5985 / C97 / 2000 [CIG / Estantes]
El arte de la cocina peruana / Custer, Tony, 1954-. Ripert, Eric; Etchepare, Miguel, 1955-; Ossio Guiulfo, Jorge, 1969-; Ossio Guiulfo, Felipe.;
Lima: Quebecor World Peru, [2000].
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641.5985 / C97 [CIG / Estantes]
The art of peruvian cuisine / Custer, Tony, 1954-.
Lima: Quebecor World Peru, [2000].
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641.5985 / C97A [CIG / Estantes]
El arte de la cocina peruana / Custer, Tony, 1954-.
Lima: Quebecor World Perú, [2000].
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641.5985 / A22 [CIG / Estantes]
Cocina casera para los tiempos de hoy /  Acurio Jaramillo, Gastón, 1967-.
[Lima]: Quebecor World Perú, [2003].
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641.5985 / CH31 [CIG / ]
Entre hornos y rocotos / Chávez, Blanca.
Lima: Universidad de San Martín de Porres. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, [2008].
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Ta / 641.8 / T45 [CIG / ]
Peruvian desserts / Thailand. Embassy of Peru.
Bangkok: Embassy of Peru in Thailand, [2011].

Ta / 641.8 / T45S [CIG / ]
Seafood starters in peruvian cuisine / Thailand. Embassy of Peru. Perú. Embajada (Tailandia).;
Bangkok: Embassy of Peru in Thailand, [2011].
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