Vera, Guillermo. Lima : el Piscosauer y el Morris bar : para una historia del pisco en el Perú. --Lima: SIC Ediciones: 2010. # Ingreso:2-0000016286
155 p. : il..21 cm..
Los aperitivos -- Lima 1916 -- El jir�n de la Uni�n -- V�ctor V. Morris -- El Morris bar -- El primer cliente -- Sour o sauer -- Un brindis -- Anexos: Para los no iniciados Algunas recomendaciones para prepara un buen Piscosauer -- Para los ya iniciados, algunas variantes -- Para unos y otros -- Los mejore piscocauer de Lima, 2010 -- Fuentes informativas: Bibliografia -- Hemeroteca -- Documentos electronicos -- Archivos y bibliotecas --- Recuadros: Mercados -- Cafes o salonesde licores -- Calle Boza -- El barman Sanchez -- Del pisco sour y otras glorias-- El otro pisco -- Personas consultadas -- Otras barras -- Separata la Lima de Victor Morris(1916).
Número Ingreso
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2-0000016286
641.285 / V46
Lima : el Piscosauer y el Morris bar : para una historia del pisco en el Perú
