Código: 641.652 / G85R [CIG] Ubicación: Estantes Título La ruta de la papa : de los andes peruanos a Europa : historia, sociedad y cultura. Siglos XVI-XXI Ciudad: Lima Editorial: Universidad de San Martín de Porres, Fondo Editorial Año: 2011 Descripción: 435 p. : il. col. ; 31 cm. ISBN: 9786124088308 Notas: Articulos en espa�ol, ingles, frances, italiano y aleman. Palabras Claves: Cocina peruana--Historia.; Asiento Personal:: Guardia, Sara Beatriz, ed.;

Código: 641.652 / G85R [CIG] 245 La ruta de la papa : de los andes peruanos a Europa : historia, sociedad y cultura. Siglos XVI-XXI 245c: Sara Beatriz Guardia, edición 260: Lima: Universidad de San Martín de Porres, Fondo Editorial: 2011: 300: 435 p. : il. col. ; 31 cm. 020: 9786124088308 500: Articulos en espa�ol, ingles, frances, italiano y aleman. 600: Guardia, Sara Beatriz, ed. 650: Cocina peruana--Historia.

. La ruta de la papa : de los andes peruanos a Europa : historia, sociedad y cultura. Siglos XVI-XXI. --Lima: Universidad de San Martín de Porres, Fondo Editorial: 2011. # Ingreso:2-0000016296    435 p. : il. col..; 31 cm..

Or�genes e historia. la papa en la memoria ancestral del Per� / Sara Beatriz Guardia -- La papa llega a Espa�a / Ezequiel Mart�nez Jim�nez -- La papa en Italia / Roberto Rabachino -- La ruta de la papa en el Reino Unido / Marlena Spieler -- El honor a la papa. El itinerario de su �xito en Francia / Georges Carantino -- Una rese�a de la historia de la papa en B�lgica desde el siglo XVIII / Yves Segers -- Irlanda. Historia e influencia de la papa en la alimentaci�n y en su gente / Ma�r�n U� Chom�in -- La ruta de la papa del Per� a Alemania / Konrad Schuler -- Historia de la papa en Suecia / Dan Berntsson

Número Ingreso Código Título Base de Datos Ubicación Tipo # Ej. Status Devolución Reserva 2-0000016296 641.652 / G85R  La ruta de la papa : de los andes peruanos a Europa : historia, sociedad y cultura. Siglos XVI-XXI  CIG  Estantes  Original  1 Disponible