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  Se encontraron 3 registros de cocina regional y  (temas)

641.598 / C74 [CIG / ]
Desde los Andes al mundo, sabor y saber / Congreso para la Preservación y Difusión de las Cocinas Regionales de los Países Andinos ( 2003 : Lima) . Álvarez Novoa, Isabel.;
Lima: Universidad de San Martín de Porres. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 2005.
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Ec / 641.5985 / C / v.1 [CIG / Estantes]
La cocina de doña Chana : primer libro binacional de gastronomía regional / Perú. Consulado General (Guayaquil);
Guayaquil: Consulado General del Perú en Guayaquil, 2008.
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641.5985 / C77 [CIG / ]
La cocina aimara : aymarana phayañapa / Cornejo, Hernán. Universidad de San Martín de Porres (Lima). Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología. ;
Lima: Universidad de San Martín de Porres. Fondo editorial, 2012.
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